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ANTIGORIO- 02-07-2020-- Il papà del Crodino è tornato

quest'oggi in valle Antigorio. Maurizio Gozzellino, che nel 1963 inventò la famosa miscela di erbe aromatiche, che dall'anno successivo diedero origine all'analoclico biondo dal gusto raffinato e conosciuto in tutto il mondo, è in valle, per preparare un libro sulla sua invenzione: "E' stato tantissimi anni in valle- spiega lo chef Adriano Coppi del Ristorante "C'era una volta" di Oira , che oggi l'ha ospitato a pranzo- e ci è sempre tornato, anche perchè la valle gli piace molto". L'inventore del nome "Crodino" è stato però Policarpo Cane, impiegato dell'azienda che durante una riunione criticò i nomi proposti per l'aperitivo, che erano "Biondo", Biondino" e "Picador", spiegando che se la Cinzano aveva il Cinzanino Crodo poteva evere il "Crodino"....