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cartini maurizio sala mix 21

OSSOLA- 18-12-2021-- L'Ossola perde un pezzo di offerta gastronomica di prestigio, chiude per sempre la storica pasticceria Cartini di Crevoladossola, che grazie al maestro Maurizio Sala in questi anni ha prodotto dolci speciali, unici e della tradizione, come la "Torta Creula", i "polentini" che rischiano ora di andare persi per sempre:

"Chiudiamo perchè arrivati all'età della pensione- spiega Maurizio Sala dalla pasticceria Cartini- ci restano ricordi indelebili. Terminiamo come attività ma continuerò ad esercitare la professione per il sociale, ci rendiamo disponibili per le scuole alberghiere, ci impegneremo con l'assocazione pasticceri del Vco nel creare eventi che possano essere d'interesse e reclamizzare i prodotti locali".

Niente chiacchiere di Carnevale della pasticceria Cartini quindi, ma c'è ancora questo weekend per recuperare il famoso panettone artigianale...